кулинарныйнапитокпошаговыйдореформенная орфография

Поддержание сил при туберкулёзе

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911
В рецепте есть ядовитые растенияЭто буза, пиво, лапан эл рам. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
пахтапахтане указано—
молокомолоконе указано—
яйцаяйцане указано—
хорошее виновиноне указано—
галазимагалазимане указано—
кефиркефирне указано—
пивопивоне указано
Буза, пивоядовито в больших дозах
кумыскумысне указано
Лапан эл рамядовито в больших дозах
до 1–2 столовых ложек 2–3 раза в деньрыбий жир1–2 столовые ложки
сначала по чайной ложкерыбий жир1 чайная ложка

Как написано в книге

Особое внимание, как уже упоминалось, нужно уделять поддержанию сил, предотвращению истощения, то есть увеличению прихода энергии над расходом. Лучшие средства для этого: кефир, кумыс, галазима, рыбий жир, хорошее вино, пиво, молоко, пахта и яйца. Способ приготовления и употребления кефира изложен в соответствующем разделе; об употреблении кумыса будет сказано ниже. Рыбий жир следует начинать как можно раньше и принимать его (если он переносится желудком) сначала по чайной ложке, постепенно увеличивая дозу до 1–2 столовых ложек 2–3 раза в день (во время или после еды). Однако лучшими средствами для поддержания сил больного являются кефир, кумыс и галазима.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Ещё рецепты с растением «буза, пиво»

все →

Другие рецепты из раздела «напиток»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.