| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль и молотый черный перец — по вкусу | молотый черный перец | по вкусу | — |
| соль и молотый черный перец — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| сливочное масло — 2 ст. л. | сливочное масло | 2 ст. л. | — |
| сметана — 1,5 стакана | сметана | 1.5 стакана | — |
| Рыжики (свежие) — 1,2 кг | рыжики | 1.2 кг |
Фрикасе из свежих рыжиков со сметаной Подготовленные грибы крупно нарезать и выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом. Слегка посолить и жарить, периодически помешивая, до зарумянивания. Когда рыжики будут готовы, добавить сметану, приправить содержимое сковороды солью и перцем. Прогреть фрикасе на слабом огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Готовое фрикасе немедленно подать горячим к столу с гарниром по вкусу. Рыжики (свежие) — 1,2 кг, сливочное масло — 2 ст. л., сметана — 1,5 стакана, соль и молотый черный перец — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 272
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.