Вишни в водке
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 470В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто кишнец. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| вареного сахарного сиропа 2 килограмма | сахарный сироп | 2 килограмма | — |
| в 1 килограмме водки в 22° | водка | 1 килограмм | — |
| водки в 21 или 22° | водка | 21 или 22° | — |
| Корицей — 8 г. | корица | 8 г | |
| Почти спелых хороших вишен 3 килограмма | вишни | 3 килограмма | |
| Бадьяном — 16 г. | бадьян | 16 г | |
| Гвоздикой — 4 г. | гвоздика | 4 г | |
| Кишнецом — 16 г. | кишнец | 16 г | Кишнецсмертельно ядовито |
| Мушкатом — 2 г. | мушкат | 2 г | — |
Как написано в книге
Почти спелых хороших вишен 3 килограмма. На них наливают водки в 21 или 22°, дают 14 дней отстояться, сливают ликер и прибавляют к нему: вареного сахарного сиропа 2 килограмма. Между тем размачивают в 1 килограмме водки в 22° мешечек с: Гвоздикой — 4 г. Кишнецом — 16 г. Бадьяном — 16 г. Корицей — 8 г. Мушкатом — 2 г. Сливают первый с смешанным с сиропом ликером на вишни, выставляют второй на 10 дней на солнце, процеживают и смешивают это с заключающимся в банках. Через 2 или 3 месяца вишни, чрезвычайно вкусные, можно уже есть.Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 470
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.