СИРОП МИНДАЛЬНЫЙ
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 64В рецепте есть ядовитое растениеЭто миндаль горький. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| вода 500 мл | вода | 500 мл | — |
| сахар 250 г | сахар | 250 г | — |
| Миндаль сладкий 300 г | миндаль сладкий | 300 г | |
| миндаль горький 40 г | миндаль горький | 40 г | миндаль горький Prunus dulcis var. amaraядовито в больших дозах |
Как написано в книге
СИРОП МИНДАЛЬНЫЙ. Миндаль сладкий 300 г, миндаль горький 40 г, сахар 250 г, вода 500 мл. Выход 1000 мл. Миндаль очистить. В ступе истолочь сладкий и горький миндаль, периодически добавляя воду и сахар. В полученную массу долить воду, перемешать и вылить в холщовый мешочек, из которого выжать образовавшееся миндальное молоко. После этого смешать сахарный сироп с миндальным молоком, полученную смесь проварить и охладить. Для улучшения аромата добавить несколько капель апельсиновой эссенции. Миндальный сироп можно использовать для приготовления молочно-миндального напитка и ароматизации мягкого и полумягкого мороженого.Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 64
Ещё рецепты с растением «миндаль Вавилова»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Аршатный сиропдругое, «Аристократический буфет», 1872Ликёр вишнёвый Бреславский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр миндальный Франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Монашескийликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Миндальное молокомасло, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «сироп»
все →Herbal Parasite Syrup (VF Syrup)сироп, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Алтейный сироп для детейсироп, «Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998Амлач * — миробаланы эмблическиесироп, «Ненужное для неучей», 1990Ароматный сироп из гвоздики и корицысироп, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматный сироп с гвоздикой и корицейсироп, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Березово-сахарная смесь от кашля при инфекционных заболеванияхсироп, «Травы с эффектом», 2013
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.