Вода раневая

Как написано в книге

Вода раневая. Eau d'Arquebusade. Г. Генлинг заверяет в своём исправленном "Винокуре и фабриканте ликёров", что составление этой раневой воды перевёл он......с подлинника; он пишет именно: "Эта раневая вода со времени своего изобретения и с самого начала обрела великую славу, как и все прочие вещи, обладающие добрыми свойствами. Появившись, она наделала в Париже очень много шуму, и не было почти ни одного дома, в котором не нашлось бы бутылки этой воды. Изобретателем её был г-н Лемери, который пишет о ней в своём Cours de la Chymie, на стр. 650. Настоящий состав её, до сего времени хранившийся втайне, следующий: Возьми: Окопника лекарственного (Symphitum offic.) с корнем, листьями и цветами, чернобыльника, травы живучки (Ajuga), шалфея — по 4 горсти; Листьев буквицы, пупавки, воловика, подлесника, норичника, мелкой пупавки, репешка, подорожника, железницы (вербены), фенхеля, полыни — по 2 горсти....вероники, очитка (Sedum), зверобоя, мяты кудрявой, тысячелистника — по 2 горсти; листьев табака, травы ястребинки, иссопа — по 51,2 г. Все вышеуказанные травы измельчить и истолочь, сложить в большую посуду, залить виноградным вином и, закрыв, настаивать 8 или 14 дней; после этого переложить в перегонный куб и перегнать. В подлиннике, полученном мною из верных рук из Парижа, количество вина не указано, поэтому и я не решился его назначить. Однако на вышеуказанное количество трав, может быть, достаточно ведра (12,3 л) вина, особенно потому, что досуха не перегоняют из опасения, чтобы не пригорело. Когда, говорит Сочинитель этого рецепта, из первого куба спирт будет отогнан, взять опять свежих тех же трав, измельчить и истолочь их, залить опять в куб отогнанным спиртом, и сколько было этого спирта, столько же добавить самого крепкого ректификованного спирта и на умеренном огне настаивать восемь дней; затем перегнать обычным образом, и тогда раневая вода готова. В этом и состоит раневая вода, наделавшая некогда в Париже столько шуму.Но настоящая ли это аркебузадная вода, утверждать не могу. Один из французских эмигрантов, занимающийся приготовлением ликёров и благовонных вод, заверял меня, что настоящая аркебузадная вода — это нижеописанная:

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1