другоепошаговый
Шербет сметанный с миндалём иным способом
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 21 г абрикосовых ядрышек | абрикосовые ядрышки | 21 г | |
| померанцевой водой | померанцевая вода | не указано | — |
| 256 г сахара | сахар | 256 г | — |
| 205 г сахара | сахар | 205 г | — |
| 0,46 л воды | вода | 0,46 л | — |
| 0,92 л сливок | сливки | 0,92 л | — |
| 0,31 л......сладкого миндаля | миндаль | 0,31 л |
Как написано в книге
Шербет сметанный с миндалём иным способом. Растворите 205 г сахара в 0,46 л воды, положите 0,31 л......сладкого миндаля и 21 г абрикосовых ядрышек, сварите подобием варенья, дайте остыть. Затем разотрите на каменной плите в тесто, смачивая померанцевой водой. Разведите 0,92 л сливок с яичными желтками, приготовленными по описанному ранее способу, добавьте 256 г сахара. Когда сахар растворится, храните в холодном месте до употребления.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.