Вино из слив
Дебу. Вино из плодовых ягод, стр. 55Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| К процеженному и отжатому 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| наливают 3 литра горячей воды | горячая вода | 3 литра | — |
| прибавляя в каждую по кусочку сахара | сахар | кусочек | — |
| на каждый 3 кг массы | сливы | 3 кг |
Как написано в книге
Вино из слив. Для приготовления вина из слив лучше всего употреблять мирабели и ренклоды; годятся также все сладкие сливы. Из слив удаляют косточки, раздавливают мякоть и на каждый 3 кг массы наливают 3 литра горячей воды. К процеженному и отжатому 1 кг сахара, 1/5 ни 2 дней соку добавляют на каждые 5 литров в сусло. Брожение часть косточек раздробляют в прохладном месте. Через 10—12 месяцев видолжно происходить в бутылки, прибавляя в каждую по кусочку сахара. но разливают в бутылки, прибавляя в каждую по кусочку сахара.Дебу. Вино из плодовых ягод, стр. 55
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.