закускапошаговый
Запеченная свекла с фенхелем и изюмом
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Масло кедровое – 1 ст. л | масло кедровое | 1 ст. л | — |
| Чай зеленый с жасмином – 1 пакетик | чай зеленый с жасмином | 1 пакетик | |
| Перец черный свежемолотый | перец черный свежемолотый | не указано | — |
| Уксус бальзамический – 1 ч. л | уксус бальзамический | 1 ч. л | — |
| Соус соевый – 1 ч. л | соус соевый | 1 ч. л | — |
| Изюм – горсть | изюм | горсть | |
| Фенхель – 1 головка | фенхель | 1 головка | |
| Орехи кедровые – 2 ст. л | орехи кедровые | 2 ст. л | |
| Свекла молодая – 4 шт | свекла молодая | 4 шт | |
| Апельсины крупные – 2 шт | апельсины крупные | 2 шт |
Как написано в книге
11. Запеченная свекла с фенхелем и изюмом Свекла молодая – 4 шт., Уксус бальзамический – 1 ч. л., Соус соевый – 1 ч. л., Фенхель – 1 головка, Апельсины крупные – 2 шт., Чай зеленый с жасмином – 1 пакетик, Изюм – горсть, Орехи кедровые – 2 ст. л., Масло кедровое – 1 ст. л., Перец черный свежемолотый. Каждую свеклу запечь в духовке (190 ° С) в фольге в течение 30 минут. Снять с запеченной свеклы кожуру, нарезать на тонкие дольки, полить уксусом и соевым соусом. Заварить в течение 5 минут в стакане чай, не вынимая пакетик, засыпать изюм. Дать настояться 15 минут, откинуть изюм на дуршлаг. Собранный настой уварить в сотейнике до двух третей от первоначального объема. Тонко нарезанный фенхель охладить 15 минут в воде со льдом. Откинуть на дуршлаг, дать стечь и обсушить бумажным полотенцем. Почистить апельсин, отделив дольки от кожицы. Выжать сок. Влить в сок апельсина чайный настой, взбить венчиком, добавляя немного масла. Перемешать свеклу, фенхель, изюм, кусочки апельсинов. Полученную смесь посыпать орехами, полить заправкой, приправить перцем.Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1
Ещё рецепты с растением «кипрей узколистный»
все →Антилипидный чайчай, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Ароматизированный лавандой чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997БАЛЬЗАМ "ЧАЙНЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ветрогонные и противосудорожные клизмыприпарка, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Виноградный ликерликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.