Ликёр персиковый из горького миндаля
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 штофа французского спирта | французский спирт | 3 штоф | — |
| двух с половиной штофах воды | вода | 2.5 штоф | — |
| полутора фунтов сахара | сахар | 1.5 фунт | — |
| полфунта горького истолчённого миндаля | горький миндаль | 0.5 фунт |
Как написано в книге
§ 5. ЛИКЁР, НАЗЫВАЕМЫЙ ПЕРСИКОВЫМ, ПРИГОТОВЛЯЕМЫЙ ИЗ ГОРЬКОГО МИНДАЛА. На полфунта горького истолчённого миндаля залить 3 штофа французского спирта, или другого хорошего качества, заткнуть бутылку, и настаивать в умеренно-тёплом месте три или четыре недели; после чего настойку слить. Сварить сироп на двух с половиной штофах воды из полутора фунтов сахара; когда остынет, смешать его с настойкой, через некоторое время пропустить через фильтровальную бумагу, и хранить до дальнейшего употребления.Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970
Ещё рецепты с растением «горький миндаль»
все →Eau d'amourликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau d'amourликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Eau précieuseликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Eau précieuseликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau précieuseликёр, «Руководство по винокурению», 1859Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.