ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 240Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 столовые ложки сахара | сахар | 2 столовые ложки | — |
| залить водой | вода | не указано | — |
| Яблоки разрезать небольшими кусочками | яблоки | не указано |
Как написано в книге
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС Ароматный яблочный уксус используется для заправки борщей, овощных супов и других блюд. Яблоки разрезать небольшими кусочками, залить водой и оставить при комнатной температуре для брожения и настаивания. Через 4—5 дней жидкость слить, процедить и слить в бутыли. На 1 л жидкости добавить 2 столовые ложки сахара, бутыль закрыть марлей и поставить в теплое место. После того как жидкость начнет бродить и осадок опустится на дно, уксус считается готовым. Его нужно разлить в небольшие бутылки и хранить в холодном месте. Для приготовления уксуса годятся не только лесные яблоки, но и кожура и сердцевина яблок, оставшиеся после переработки.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 240
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.