другоедореформенная орфография
Домашнее венгерское.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 41Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| дрожжей из-под венгерского вина | дрожжи | из-под венгерского вина | — |
| молодым белым французским вином | молодое белое французское вино | достаточно | — |
| пуд изюма | изюм | 1 пуд |
Как написано в книге
18. **Домашнее венгерское.** Возьмите пуд изюма; истолките его пестом; положите в бочку, выдержанную ранее рейнским белым вином, залейте эти ягоды молодым белым французским вином, оставив его на целые сутки в тепле, добавьте в бочку дрожжей из-под венгерского вина и крепко закупорьте; заройте в теплом погребе в землю на целый год так, чтобы зимой мороз не повредил; по истечении года разлейте по бутылкам.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 41
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.