Ликер из айвы
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 31Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| небольшим количеством воды | вода | не указано | — |
| кусочек корицы | корица | кусочек | |
| 1 л сока | сок | 1 л | |
| айву | айва | не указано | |
| 5-6 шт гвоздики | гвоздика | 5-6 шт | |
| 1 л водки | водка | 1 л | — |
Как написано в книге
Ликер из айвы Обмыть айву и натереть на крупной терке. Залить небольшим количеством воды и варить до мягкости. Процедить сок через сложенную вдвое марлю и на 1 л сока добавить 1 л водки, 1 кг сахара, 5-6 шт гвоздики и кусочек корицы. Разлить ликер в бутылки и выдержать 6-7 недель на солнце. Профильтровать, как апельсиновый ликер.Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 31
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.