| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| мука – 500 г | мука | 500 г | — |
| вода или молоко – 600 г | вода или молоко | 600 г | — |
| сода | сода | не указано | — |
| порошок из семян чиа – 45 г | порошок из семян чиа | 45 г | |
| кислота | кислота | не указано |
Состав : мука – 500 г, вода или молоко – 600 г, порошок из семян чиа – 45 г, соль, сода, кислота. В теплой воде развести порошок чиа, соль, сахар и соду, всыпать просеянную муку и размешать, чтобы не было комков. В стакане воды развести лимонный или винный уксус. Этот раствор влить в тесто и размешать. Если у вас нет кислоты, то муку, чиа, соль и сахар смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды и влить в тесто перед выпечкой.Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.