Ликёр ореховый.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| с тремя штофами (около 3,69 л) воды | вода | 3 штоф | — |
| налить в бутыль ведром (около 12,3 л) водки | водка | 1 ведро | — |
| сиропом, сваренным из 5 фунтов (около 2,05 кг) сахара | сахар | 5 фунт | — |
| свежей лимонной корки — 48 золотников (около 204,8 г) | свежая лимонная корка | 48 золотник | — |
| цветов корицы — 12 золотников (около 51,2 г) | цветы корицы | 12 золотник | |
| неспелых, мелко измельчённых грецких орехов — 120 штук | неспелые, мелко измельчённые грецкие орехи | 120 штука |
Как написано в книге
**46) Ликёр ореховый.** **Возьмите:** * неспелых, мелко измельчённых грецких орехов — 120 штук; * свежей лимонной корки — 48 золотников (около 204,8 г); * цветов корицы — 12 золотников (около 51,2 г). Истолочь всё, налить в бутыль ведром (около 12,3 л) водки, настаивать 3 или 4 недели в умеренной теплоте. Осторожно сцедить настоявшийся спирт. Подсластить сиропом, сваренным из 5 фунтов (около 2,05 кг) сахара с тремя штофами (около 3,69 л) воды. Через несколько дней отфильтровать через фильтровальную бумагу.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.