Салат из свежих шампиньонов с яйцом
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 241Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 8 яиц | яйца | 8 | — |
| черный молотый перец и соль — по вкусу | соль | не указано | — |
| 2 чайные ложки уксуса | уксус | 2 чайные ложки | — |
| 140 г растительного масла | растительное масло | 140 г | — |
| черный молотый перец и соль — по вкусу | черный молотый перец | не указано | — |
| 450 г шампиньонов | шампиньоны | 450 г | |
| 4—5 веточек зелени петрушки | петрушка | 4—5 веточек |
Как написано в книге
450 г шампиньонов, 8 яиц, 140 г растительного масла, 2 чайные ложки уксуса, 4—5 веточек зелени петрушки, черный молотый перец и соль — по вкусу. Шампиньоны отварить в подсоленной воде, отцедить, охладить и нарезать ломтиками. Мелко нарезать сваренное вкрутую яйцо и соединить с грибами. Заправить растительным маслом, уксусом, перцем, солью. Уложить в салатник, посыпать черным перцем и украсить корзинками из вареных яиц с целыми грибами и зеленью.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 241
Ещё рецепты с растением «шампиньоны»
все →Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бульон с шампиньонамисуп, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Грибное рагу с белым виномгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной омлетгарнир, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Грибной супсуп, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Грибной экстрактдругое, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.