Ликер крыжовенный (2)
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 77Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 100-150 мл горячей воды | горячая вода | 100-150 мл | — |
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| водка или коньяк | водка | не указано | — |
| Крупные ягоды крыжовника | ягоды крыжовника | не указано | |
| 500 мл воды | вода | 500 мл | — |
Как написано в книге
**Ликер крыжовенный (2)** Крупные ягоды крыжовника, водка или коньяк, 500 мл воды, 100-150 мл горячей воды, 1 кг сахара. Ягоды вымыть и обсушить, удалить хвостики и плодоножки. Добавить горячую воду, поставить ягоды на огонь и потушить 5-7 минут на слабом огне. Снять с огня, протереть через дуршлаг или сито. Крыжовенную массу выложить в стеклянную посуду, залить водкой или коньяком на 1-2 см выше уровня. Оставить на 7 дней, затем профильтровать через сложенную марлю или вату. Приготовить сахарный сироп, охладить и смешать с настойкой крыжовника в желаемой концентрации. Разлить в подготовленные бутылки, плотно закупорить.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 77
Ещё рецепты с растением «смородина»
все →Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Бисквит с крыжовникомвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995ВАРЕНЬЕ ИЗ КОРНЯ ДЕВЯСИЛАваренье, «Кухня Робинзона», 2020Варенье из крыжовникаваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из крыжовникаваренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.