| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| столовую ложку пшеничной муки | пшеничная мука | 1 столовую ложку | — |
| 1/3 стакана воды | вода | 1/3 стакана | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 15 г сливочного масла | сливочное масло | 15 г | — |
| 1 кг щавеля | щавель | 1 кг |
ЩАВЕЛЬ С ЯЙЦОМ Щавель пропускают через мясорубку, тушат в сливочном масле, посыпают мукой, разводят водой, затем добавляют сметану и доводят до кипения. На 1 кг щавеля — 15 г сливочного масла, столовую ложку пшеничной муки, 1/3 стакана воды, соль.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 267
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.