Страница 267
Лесная кладовая, Иванова Т., Путинцева Л.
стр. 267
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая. С. 267.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 3 рецепта.
ЩавельRumex thyrsiflorus4 цитаты- кулинарияначинка для пирожков (листья)НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ Щавель измельчают, добавляют обжаренный лук, крупно порубленные яйца, специи и перемешивают.
- кулинарияблюдо с яйцом (листья)ЩАВЕЛЬ С ЯЙЦОМ Щавель пропускают через мясорубку, тушат в сливочном масле, посыпают мукой, разводят водой, затем добавляют сметану и доводят до кипения.
- кулинарияначинка для пирожков (листья)ПИРОЖКИ СО ЩАВЕЛЕМ Нарезанные ножом листья щавеля посыпают сахаром и перетирают руками, затем начиняют этой массой пирожки.
- кулинариязапеканка (листья)ЗАПЕКАНКА СО ЩАВЕЛЕМ Щавель обваривают, пропускают через мясорубку, добавляют тертый сыр, сливочное масло и соль.
Рецепты с этой страницы
- Щавель с яйцомЩАВЕЛЬ С ЯЙЦОМ Щавель пропускают через мясорубку, тушат в сливочном масле, посыпают мукой, разводят водой, затем добавляют сметану и доводят до кипения. На 1 кг щавеля — 15 г сливочного масла, столовую ложку пшеничной муки, 1/3 стакана воды, соль.
- Запеканка со щавелемЗАПЕКАНКА СО ЩАВЕЛЕМ Щавель обваривают, пропускают через мясорубку, добавляют тертый сыр, сливочное масло и соль. На дно формы укладывают ломтики обжаренного хлеба. Затем щавель посыпают сверху толчеными сухарями, смешанными с соусом. Форму ставят в духовку, температуру регулируют так, чтобы щавель не кипел, а только…
- Начинка для пирожковНАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ Щавель измельчают, добавляют обжаренный лук, крупно порубленные яйца, специи и перемешивают. На 200 г щавеля — 120 г репчатого лука, 2 яйца, соль, специи.
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.