Страница 266
Лесная кладовая, Иванова Т., Путинцева Л.
стр. 266
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая. С. 266.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 2 рецепта.
ЩавельRumex thyrsiflorus4 цитаты- кулинариягарнир к жареному мясу и оладьям (листья)ЩАВЕЛЬ С МАСЛОМ Щавель варят в подсоленной воде в открытой посуде, затем воду сливают, листья измельчают, добавляют сливочное масло, нагревают до полного распускания масла и подают в горячем виде в качестве гарнира к жареному мясу и оладьям.
- кулинариязаготовка (листья)ЩАВЕЛЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ Щавель промывают, опускают на 1 минуту в кипящую воду... Хранят в прохладном месте.
- кулинариязеленые щи (листья)ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ Первый способ. В подсоленной воде варят очищенный и нарезанный на брусочки картофель, добавляют зелень щавеля и крапивы и еще варят 15 минут
- кулинариясуп (листья)СУП СО ЩАВЕЛЕМ Первый способ. В готовый мясной бульон добавляют измельченный щавель, жареный лук, варят 10 минут.
Рецепты с этой страницы
- Щавель с масломЩАВЕЛЬ С МАСЛОМ Щавель варят в подсоленной воде в открытой посуде, затем воду сливают, листья измельчают, добавляют сливочное масло, нагревают до полного распускания масла и подают в горячем виде в качестве гарнира к жареному мясу и оладьям. На 500 г щавеля — 15 г сливочного масла, соль.
- Щи зеленыеЩИ ЗЕЛЕНЫЕ Первый способ. В подсоленной воде варят очищенный и нарезанный на брусочки картофель, добавляют зелень щавеля и крапивы и еще варят 15 минут, затем добавляют пшеничную муку (из расчета 1 столовую ложку на порцию) и доводят до кипения. Перед подачей на стол в тарелку кладут вареное яйцо. На 100 г щавеля, 100…
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.