Страница 265

В домашних условиях сок листьев используют при лечении цинги, ревматизма, лихорадки, чесотки, желтухи, для заживления ран: 1...2 чайные ложки сока отжимают из свежих листьев, разводят в стакане подслащенной воды и принимают 2...3 раза в день.

При расстройстве желудка отвары корня оказывают вяжущее действие, снижают гнилостное брожение в кишечнике и в целом укрепляют организм, улучшая обмен веществ. Рецепт отвара: 24 г корня на 1 стакан воды, принимают по 2 столовые ложки 3...4 раза в день до еды.

В домашних условиях сок листьев используют при лечении цинги, ревматизма, лихорадки, чесотки, желтухи, для заживления ран: 1...2 чайные ложки сока отжимают из свежих листьев, разводят в стакане подслащенной воды и принимают 2...3 раза в день.

В домашних условиях сок листьев используют при лечении цинги, ревматизма, лихорадки, чесотки, желтухи, для заживления ран: 1...2 чайные ложки сока отжимают из свежих листьев, разводят в стакане подслащенной воды и принимают 2...3 раза в день.

Семена и корни в виде настоев и отваров используют как кровоостанавливающее средство.

В домашних условиях сок листьев используют при лечении цинги, ревматизма, лихорадки, чесотки, желтухи, для заживления ран: 1...2 чайные ложки сока отжимают из свежих листьев, разводят в стакане подслащенной воды и принимают 2...3 раза в день.

При расстройстве желудка отвары корня оказывают вяжущее действие, снижают гнилостное брожение в кишечнике и в целом укрепляют организм, улучшая обмен веществ.

В домашних условиях сок листьев используют при лечении цинги, ревматизма, лихорадки, чесотки, желтухи, для заживления ран: 1...2 чайные ложки сока отжимают из свежих листьев, разводят в стакане подслащенной воды и принимают 2...3 раза в день.

При расстройстве желудка отвары корня оказывают вяжущее действие, снижают гнилостное брожение в кишечнике и в целом укрепляют организм, улучшая обмен веществ.

В домашних условиях сок листьев используют при лечении цинги, ревматизма, лихорадки, чесотки, желтухи, для заживления ран: 1...2 чайные ложки сока отжимают из свежих листьев, разводят в стакане подслащенной воды и принимают 2...3 раза в день.

ЗАПРАВКА ИЗ СУШЕНОГО ЩАВЕЛЯ Листья щавеля обвяливают на воздухе и сушат обычным способом. Высушенную траву измельчают в порошок и зимой используют для заправки щей, борщей, соусов.

Щавель относится к овощной зелени, из которой варят супы, зеленые щи, готовят пюре, начинку к мясным блюдам, начинку для пирогов (в смеси с картофелем и сахарной свеклой). Едят щавель и в сыром виде — он хорошо утоляет жажду.

Едят щавель и в сыром виде — он хорошо утоляет жажду.

ЩАВЕЛЬ СОЛЕНЫЙ Щавель промывают, пропускают через мясорубку. Измельченную массу солят, перемешивают и наполняют стеклянные стерилизованные бутылки... Хранят в холодном месте.

Корни конского щавеля заготавливают осенью, после отмирания наземной части, в сентябре — октябре. Толстые корневища разрезают вдоль на половинки и четвертинки. Сушат при сильном проветривании под навесом, на чердаках и в воздушно-солнечных сушилках.