Соус из сушеных опят
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 341В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Промытые сушеные опята | сушеные опята | не указано | — |
| поджаренную муку | мука | не указано | — |
| Посолить | соль | не указано | — |
| подготовленные грибы | грибы | не указано | грибысмертельно ядовито |
| Нашинкованный лук | лук | не указано | |
| на масле | масло | не указано | |
| Бульон | бульон | не указано | — |
Как написано в книге
Соус из сушеных опят. Промытые сушеные опята отварить и мелко порубить ножом или сечкой. Бульон отцедить и развести им поджаренную муку. Проварить 15–20 мин. Нашинкованный лук поджарить на масле, добавить к нему подготовленные грибы, еще раз прожарить и переложить в соус. Посолить по вкусу. Подавать к картофельным котлетам, запеканкам.Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 341
Ещё рецепты с растением «грибы»
все →Брюква, фаршированная грибамизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Вешенка в сметанегарнир, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Вешенка тушенаягарнир, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Винегрет с грибами и яруткойсалат, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Водный настой из грибовнастой, «Лекарственные грибы», 2014Вытяжка из грибовдругое, «Лекарственные грибы», 2014
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.