водкапошаговый
Водка из тмина
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007, стр. 28В рецепте есть ядовитое растениеЭто ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| холодная вода — 1,5 л | холодная вода | 1,5 л | — |
| очищенная dвойная домашняя водка — 2 л | очищенная двойная домашняя водка | 2 л | — |
| сахар — 700 г | сахар | 700 г | — |
| вода — 0,5 л | вода | 0,5 л | — |
| корка померанца — 50 г | корка померанца | 50 г | — |
| фенхель — 50 г | фенхель | 50 г | |
| фиалковый корень — 35 г | фиалковый корень | 35 г | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| анис — 50 г | анис | 50 г | |
| тмин — 400 г | тмин | 400 г | |
| сухая лимонная корка — 50 г | сухая лимонная корка | 50 г | — |
Как написано в книге
Состав: тмин — 400 г, фенхель — 50 г, анис — 50 г, фиалковый корень — 35 г, сухая лимонная корка — 50 г, корка померанца — 50 г, очищенная dвойная домашняя водка — 2 л, холодная вода — 1,5 л. Сироп: сахар — 700 г, вода — 0,5 л. Способ приготовления. Тмин смешать с фенхелем, анисом, фиалковым корнем, лимонной и померанцевой коркой. Смесь тщательно измельчить и растолочь, затем залить водкой и поставить на 10 часов в теплое место. Далее влить холодную воду и перегонять до тех пор. пока не пойдет белесый спирт. Сварить сироп, дать остыть и понемногу вливать в перегнанный продукт, постоянно пробуя на вкус. После смешивания водки и сиропа продукт приобретет мутный оттенок, который позже отстоится и осядет, а если водку профильтровать через бумагу. то она станет совершенно прозрачной.Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007, стр. 28
Ещё рецепты с растением «фенхель»
все →1-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20111-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20111-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.