кулинарныйводкапошаговыйдореформенная орфография

Московская водка

Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 27
В рецепте есть ядовитое растениеЭто шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
разбавляют 5 штофами водывода5 штофов—
на 4 штофах хорошо очищенного спиртаспирт4 штофа—
по 12 золотников колганаколган12 золотников—
по 12 золотников имбиряимбирь12 золотников
по 12 золотников шалфеяшалфей12 золотников
Шалфей Salviaядовито в больших дозах
по 12 золотников английской мятыанглийская мята12 золотников

Как написано в книге

№ 9. Московская водка. Берут по 12 золотников имбиря, шалфея, английской мяты и колгана. Настаивают месяц на 4 штофах хорошо очищенного спирта в тёплом месте, часто взбалтывая, и разбавляют 5 штофами воды. Перегоняют через куб.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 27

Ещё рецепты с растением «имбирь»

все →

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.