Горькая Ангостура № 1
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 6В рецепте есть ядовитое растениеЭто горечавка. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спирт 47,5% . . . . . . . . . . 68,13 лт. | спирт 47,5% | 68,13 лт. | — |
| Явайский перец . . . . . . . . 283,5 " | явайский перец | 283,5 " | — |
| Кора ангостуры . . . . . . . . 1984,5 гр. | кора ангостуры | 1984,5 гр. | — |
| Корень ангостуры . . . . . . . 113,4 " | корень ангостуры | 113,4 " | — |
| Гвоздика . . . . . . . . . . . . 42,52 " | гвоздика | 42,52 " | |
| Цейлонская корица . . . . . . . 226,8 " | цейлонская корица | 226,8 " | |
| Кардамон . . . . . . . . . . . . 226,8 " | кардамон | 226,8 " | |
| Имбирь . . . . . . . . . . . . . 42,52 " | имбирь | 42,52 " | |
| Изюм . . . . . . . . . . . . . . 8,62 кг. | изюм | 8,62 кг. | |
| Калган . . . . . . . . . . . . . 595,35 " | калган | 595,35 " | |
| Апельсинов. корка . . . . . . . 992,25 " | апельсиновая корка | 992,25 " | |
| Горечавка . . . . . . . . . . . 170,1 " | горечавка | 170,1 " | Горечавка Gentianaядовито в больших дозах |
| Хмель . . . . . . . . . . . . . . 170,1 " | хмель | 170,1 " |
Как написано в книге
№ 85. Горькая Ангостура № 1 Кора ангостуры . . . . . . . . 1984,5 гр. Корень ангостуры . . . . . . . 113,4 " Цейлонская корица . . . . . . . 226,8 " Горечавка . . . . . . . . . . . 170,1 " Калган . . . . . . . . . . . . . 595,35 " Хмель . . . . . . . . . . . . . . 170,1 " Имбирь . . . . . . . . . . . . . 42,52 " Кардамон . . . . . . . . . . . . 226,8 " Гвоздика . . . . . . . . . . . . 42,52 " Явайский перец . . . . . . . . 283,5 " Апельсинов. корка . . . . . . . 992,25 " Изюм . . . . . . . . . . . . . . 8,62 кг. Спирт 47,5% . . . . . . . . . . 68,13 лт. Окрасить по желанию. Мациерировать в течение 2-х недель и профильтровать.Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 6
Ещё рецепты с растением «гвоздичное дерево»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.