Сброженный рябиновый сок

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 216

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 л водывода1 л—
500 г сахарного пескасахарный песок500 г—
2 кг рябинырябина2 кг

Как написано в книге

2 кг рябины, 1 л воды, 500 г сахарного песка. Ягоды размять, залить водой, всыпать сахарный песок. Через 4—5 дней сок отжать, слить в бутылки, укупорить пробками и оставить в прохладном месте на 30—40 дней, уложенными горизонтально.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 216

Ещё рецепты с растением «рябина обыкновенная»

все →

Другие рецепты из раздела «напиток»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.