Газированный напиток с растительным сиропом

Как написано в книге

Упражнение № 21 Приготовление газированных напитков Когда у вас под рукой есть растительный сироп, вы можете добавить к нему сельтерской или минеральной воды, чтобы приготовить газированный напиток. Вы можете взять сельтерскую воду с ароматом и соединить ее с подходящими травами: например, сельтерскую с лимоном можно смешать с сиропом из мелиссы или из гибискуса, а темнорыжую сельтерскую воду — с сиропом из имбиря и пустырника. К содовой можно добавить ликер или алкогольный напиток; мой любимый — ликер из цветков бузины, который удивительным образом комбинируется практически с чем угодно. Также уксусные настойки хорошо сочетаются с черничным (ежевичным), клубничным или фиговым сиропом, с сиропом из мяты, шиповника, мелиссы, лимонной вербены и бузины. Ошибиться здесь сложно; просто смешивайте напитки, пока не достигнете нужной степени сладости вашей газировки. Начните с одной чашки сельтерской воды и медленно добавьте в нее четверть чашки сиропа, пробуя на вкус, что получается. Вы можете дойти до равного соотношения частей в зависимости от того, насколько сладким хотите получить напиток. Если вы захотите добавить в напиток ликер или уксус, добавляйте по одной столовой ложке, оценивая, какой получается вкус.

Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020, стр. 98