| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 25 г лука зеленого | лук зеленый | 25 г | |
| соль | соль | не указано | — |
| 25 г сметаны (или майонеза) | сметана | 25 г | — |
| 25 г хрена | хрен | 25 г | |
| 100 г кипрея | кипрей | 100 г |
Салат из кипрея. Молодые листья и побеги бланшировать 2—3 минуты, нарезать, добавить измельченный зеленый лук, натертый хрен, соль. Заправить майонезом или сметаной. 100 г кипрея, 25 г лука зеленого, 25 г хрена, 25 г сметаны (или майонеза), соль.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 109
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.