Напиток из брусники
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991, стр. 53Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,5—1 кг меда | мед | 0.5—1 кг | — |
| 0,5 кг яблок | яблоки | 0.5 кг | |
| 3—4 лимона или апельсина | лимоны или апельсины | 3—4 | |
| 8 кг свежей брусники | брусника | 8 кг |
Как написано в книге
Напиток из брусники 8 кг свежей брусники, 0,5 кг яблок, 0,5—1 кг меда, 3—4 лимона или апельсина. Перебранные ягоды засыпают в бочонок или большую бутыль, прибавляют разрезанные на части яблоки. Добавляют цедру лимонов или апельсинов и доверху доливают кипяченой холодной водой, подслащенной по вкусу медом. Закрывают пробкой и ставят на 10—12 недель в ледник или погреб. Выход 90 л.Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991, стр. 53
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.