АНГЛІЙСКАЯ ГОРЬКАЯ
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 21В рецепте есть ядовитое растениеЭто тысячелистник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Тысячелистниковой . . . . . 10 " . 40 " " | тысячелистниковой | 10 кап. | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| Кардамоновой . . . . . . . . 3 " . 12 " " | кардамоновой | 3 кап. | — |
| Померанцевой тинктуры . . . 40 " . 160 " " | померанцевой тинктуры | 40 кап. | — |
| Померанцевой тинктуры . . . 50 кап. . 200 куб. сант. | померанцевой тинктуры | 50 кап. | — |
| Полынной . . . . . . . . . . . 18 " . 40 " " | полынной | 18 кап. | — |
| Полынной . . . . . . . . . . 10 " . 40 " " | полынной | 10 кап. | — |
| Хинной . . . . . . . . . . . . 5 " . 20 " " | хинной | 5 кап. | — |
| Бенедиктиновой . . . . . . . 50 " . 200 " " | бенедиктиновой | 50 кап. | — |
| Хинной . . . . . . . . . . . . 10 " . 40 " " | хинной | 10 кап. | — |
| Генціановой . . . . . . . . . 12 " . 40 " " | генціановой | 12 кап. | — |
| Генціановой . . . . . . . . . 10 " . 40 " " | генціановой | 10 кап. | — |
| Фіалковой . . . . . . . . . . . 20 " . 80 " " | фіалковой | 20 кап. | |
| Тысячелистниковой . . . . . 20 " . 80 " " | тысячелистниковой | 20 кап. | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| Калганной . . . . . . . . . . . 5 " . 20 " " | калганной | 5 кап. |
Как написано в книге
1. АНГЛІЙСКАЯ ГОРЬКАЯ. Заводская англійская горькая готовится крайне разнообразно и въ литературѣ рецептовъ для этой горькой ") Для отмѣриванія тинктуръ на ведро пробрѣтите такъ-называемую граммовую мензурку, раздѣленную на кубическіе сантиметры; тогда работать можно очень точно, а для отмѣривания капель стеклянку — капельницу. № I На 1 бут. въ ¹/₂₀ ч. ведра. На ведро. Померанцевой тинктуры . . . 50 кап. . 200 куб. сант. Полынной . . . . . . . . . . 10 " . 40 " " Тысячелистниковой . . . . . 10 " . 40 " " Генціановой . . . . . . . . . 10 " . 40 " " Хинной . . . . . . . . . . . . 5 " . 20 " " Бенедиктиновой . . . . . . . 50 " . 200 " " № II. Померанцевой тинктуры . . . 40 " . 160 " " Хинной . . . . . . . . . . . . 10 " . 40 " " Тысячелистниковой . . . . . 20 " . 80 " " Фіалковой . . . . . . . . . . . 20 " . 80 " " Полынной . . . . . . . . . . . 18 " . 40 " " Кардамоновой . . . . . . . . 3 " . 12 " " Генціановой . . . . . . . . . 12 " . 40 " " Калганной . . . . . . . . . . . 5 " . 20 " "Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 21
Ещё рецепты с растением «тысячелистник»
все →Английская водканастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Английская водка (Englischer bitterer Brantwein)водка, «Руководство по винокурению», 1859Антиаллергический сбор с солодкой и чередойсбор, «Лесная аптека»Антимикробный настойнастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный сбор с полынью и тысячелистникомсбор, «Полезные растения», 1985Аппетитный сбор с полынью, тысячелистником и одуванчикомсбор, «Полезные растения», 1985
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.