СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СУХОЙ СВЕРБИГОЙ
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 234В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,5 л воды | вода | 0.5 л | — |
| соль | соль | не указано | — |
| столовую ложку сливочного масла | сливочное масло | 1 столовая ложка | — |
| 2,5 г сухой свербиги | сухая свербига | 2.5 г | |
| 10 г моркови | морковь | 10 г | |
| 20 г репчатого лука | репчатый лук | 20 г | |
| 70 г картофеля | картофель | 70 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
Как написано в книге
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СУХОЙ СВЕРБИГОЙ В кипящую воду кладут пассированные лук и морковь, сухую свербигу, дают закипеть, добавляют нарезанный брусочками картофель и варят 15...20 минут на медленном огне. Перед подачей на стол заправляют сливочным маслом. На 70 г картофеля — 10 г моркови, 20 г репчатого лука, 2,5 г сухой свербиги, столовую ложку сливочного масла, 0,5 л воды, соль.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 234
Ещё рецепты с растением «свербига восточная»
все →Борщ со свербигойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бутерброды с массой из свербигизакуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981БУТЕРБРОДЫ С МАССОЙ ИЗ СВЕРБИГИзакуска, «Лесная кладовая»Бутерброды со свербигойзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Гарнир из пасты свербигигарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Гарнир из свербиги с лукомгарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.