Щи из одуванчика
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 155В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 мл мясного бульона | мясной бульон | 500 мл | — |
| 15 г масла растительного | масло растительное | 15 г | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| и петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| 75 г картофеля | картофель | 75 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| зелень укропа | зелень укропа | не указано | |
| и моркови | морковь | 50 г | |
| по 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| 100 г щавеля | щавель | 100 г | |
| 100 г листьев одуванчика | листья одуванчика | 100 г | |
| яйцо | яйцо | 1 | — |
Как написано в книге
Щи из одуванчика 500 мл мясного бульона, 75 г картофеля, 100 г листьев одуванчика, 100 г щавеля, по 50 г лука репчатого и моркови, яйцо, 25 г сметаны, 15 г масла растительного, зелень укропа и петрушки. В мясном бульоне сварить картофель, добавить щавель, бланшированные листья одуванчика, проварить 5-7 мин. Заправить пассерованным луком и морковью и довести до кипения. Перед подачей на стол в тарелки положить кусочки сваренного вкрутую яйца, сметану и посыпать зеленью.Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 155
Ещё рецепты с растением «капуста»
все →Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.