Соус матросский с шампиньонами

Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 342

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
сок гранатасок гранатане указано—
молотым черным перцеммолотый черный перецне указано—
сольюсольне указано—
мелкие головки лука-сеянцалук-севокне указано—
рыбный томатный соусрыбный томатный соусне указано—
килечным масломкилечное маслоне указано—
отваренные и мелко нарезанные шампиньонышампиньоныне указано

Как написано в книге

Соус матросский с шампиньонами. Мелкие головки лука-сеянца слегка обжарить, положить в рыбный томатный соус и проварить 10–15 мин. Затем добавить отваренные и мелко нарезанные шампиньоны, сок граната и довести до кипения. После этого заправить килечным маслом, молотым черным перцем и солью. Подавать к вареной рыбе.
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 342

Ещё рецепты с растением «шампиньоны»

все →

Другие рецепты из раздела «соус»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.