Капитанский ром
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 306В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,5 г мускатного ореха | мускатный орех | 1.5 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 500 мл сахарного сиропа | сахарный сироп | 500 мл | — |
| 9,5 л водно-спиртовой жидкости ... с содержанием спирта 45% об | водно-спиртовая жидкость 45% об | 9.5 л | — |
| 1,5 г кофейной эссенции | кофейная эссенция | 1.5 г | — |
| 30 г колера | колер | 30 г | — |
| 7 г корицы | корица | 7 г | |
| 30 г коры дуба | кора дуба | 30 г | |
| 16,5 г гвоздики | гвоздика | 16.5 г |
Как написано в книге
Капитанский ром (патент РФ № 11835416) 16,5 г гвоздики, 7 г корицы, 1,5 г мускатного ореха, 30 г коры дуба заливаются 9,5 л водно-спиртовой жидкости отхода производства пектина из морских трав с содержанием спирта 45% об и настаивают 15 суток. В отделенный от твердого составляющего настой доливают 500 мл сахарного сиропа, 30 г колера, 1,5 г кофейной эссенции, тщательно перемешивают и, дав двое суток отстояться, фильтруют.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 306
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.