| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| в холодной воде | холодная вода | не указано | — |
| обдают кипятком | кипяток | не указано | — |
| грибы | грибы | не указано | грибысмертельно ядовито |
По-белорусски. Перед тем как солить (а солят сырыми), грибы обязательно от мачивают в холодной воде, сменяя ее не сколько раз. Рыжики держат 4 часа, вол нушки, белянки — 1 день, грузди, под груздки — 2 дня, валуи — 2—3 дня. За тем обдают кипятком.Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов, стр. 265
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.