Суп с сухой свербигой

Name: Суп с сухой свербигой
Ingredients: вода, 0,5 л; сливочное масло, 1 ст. ложка; сухая свербига, 2,5 г; морковь, 10 г; репчатый лук, 20 г; картофель, 100 г; соль, по вкусу

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 218

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
0,5 л воды	вода	0,5 л	—
1 ст. ложка сливочного масла	сливочное масло	1 ст. ложка	—
2,5 г сухой свербиги	сухая свербига	2,5 г	свербига восточная Bunias orientalis
10 г моркови	морковь	10 г	Морковь Daucus
20 г репчатого лука	репчатый лук	20 г	Лук огородный Allium cepa
100 г картофеля	картофель	100 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито
соль по вкусу	соль	по вкусу	—

Как написано в книге

100 г картофеля, 10 г моркови, 20 г репчатого лука, 2,5 г сухой свербиги, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,5 л воды, соль по вкусу. Воду вскипятить, положить в нее нарезанные и поджаренные на масле морковь и лук, сухую свербигу, дайте закипеть, добавить нарезанный картофель и варить 15—20 мин при слабом кипении. Перед подачей на стол заправить сливочным маслом.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 218

Ещё рецепты с растением «свербига восточная»

все →

Борщ со свербигойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Бутерброды с массой из свербигизакуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981 БУТЕРБРОДЫ С МАССОЙ ИЗ СВЕРБИГИзакуска, «Лесная кладовая»Бутерброды со свербигойзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Гарнир из пасты свербигигарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981 Гарнир из свербиги с лукомгарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991 Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.