| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахар (100 г на 1 л воды) | сахар | 100 г | — |
| дрожжи | дрожжи | не указано | — |
| растворенный в воде сахар (100 г на 1 л воды) | вода | 1 л | — |
| спирт (300-350 мл на 1 л вина) | спирт | 300-350 мл | — |
| вишни без косточек | вишни | 1 л |
Вишневое вино Для приготовления вина лучше использовать вишни сладких сортов. В бутыль засыпают вишни без косточек, заливают растворенный в воде сахар (100 г на 1 л воды), добавляют дрожжи и оставляют для брожения на 3-5 дней. Затем сливают вино с осадка, добавляют спирт (300-350 мл на 1 л вина) и оставляют для созревания на 5-6 месяцев. Когда оно осветлится, его снимают с осадка и разливают по бутылкам. Хранят вино в прохладном помещении.Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон, стр. 81
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.