другоепошаговыйдореформенная орфография

Апельсинный

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 135

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
отвар апельсинной коркиотвар апельсинной коркине указано
сок лимонасок лимонане указано—
в 1 стакане водывода1 стакан—
растворить сахар в небольшом количестве водысахарв небольшом количестве воды—
апельсинную коркуапельсинная коркане указано—
растворенный желатинжелатинрастворенный—
сок апельсинасок апельсинане указано

Как написано в книге

Апельсинный. Прокипятить апельсинную корку в 1 стакане воды, процедить; растворить сахар в небольшом количестве воды, добавить отвар апельсинной корки, сок апельсина и лимона, растворенный желатин, процедить через салфетку, взбивать в течение часа, вылить в форму и поставить на лёд.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 135

Ещё рецепты с растением «цинхона»

все →

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.