выпечкапошаговый
Печенье с тростниковой мукой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 248В рецепте есть ядовитое растениеЭто миндаль горький. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 100 г масла сливочного | масло сливочное | 100 г | — |
| 300 г муки | мука | 300 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| Пшеничную муку смешать с тростниковой (3:1) | пшеничная мука | 3 | — |
| 50 г сахара | сахар | 50 г | — |
| 100 г сахара | сахар | 100 г | — |
| 2—3 штуки миндаля горького | миндаль горький | 2—3 штуки | миндаль горький Prunus dulcis var. amaraядовито в больших дозах |
| Пшеничную муку смешать с тростниковой (3:1) | тростниковая мука | 1 |
Как написано в книге
Печенье с тростниковой мукой. Пшеничную муку смешать с тростниковой (3:1), добавить взбитое с яйцом масло, тертый горький миндаль, сахар, размешать и поставить в холодное место на 8—12 часов. Затем тесто раскатать, вырезать различной формы печенье, положить на противень, смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать в духовке до золотистого цвета. 300 г муки, 100 г масла сливочного, 1 яйцо, 100 г сахара, 2—3 штуки миндаля горького, 50 г сахара.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 248
Ещё рецепты с растением «миндаль горький»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Аршатный сиропдругое, «Аристократический буфет», 1872Вишневая наливкадругое, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»Владимирская вишня наливкадругое, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»Ликёр вишнёвый Бреславский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.