Ликёр из варёной в сахаре лимонной корки

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
0,92 л водывода0.92 л—
205 г сахарасахар205 г—
77 г варёной в сахаре лимонной коркиварёная в сахаре лимонная корка77 г—
стакан французской водки (бренди)французская водка1 стакан—
две столовые ложки лимонного сокалимонный сок2 столовые ложки

Как написано в книге

Влейте в посудину 0,92 л воды, положите 77 г варёной в сахаре лимонной корки, поставьте на огонь и держите на нём, пока не начнёт закипать. Тогда, сняв с огня, остудите, чистую жидкость слейте в отдельную посудину, положите туда же 205 г сахара, влейте стакан французской водки (бренди) и две столовые ложки лимонного сока. Перемешайте жидкость, разлейте в бутылки и держите в прохладном месте.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ещё рецепты с растением «лимонный сок»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.