Напиток из ягодного сока
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 110Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по кусочку сахара | сахар | не указано | — |
| тремя фунтами сахара | сахар | 3 фунта | — |
| две ложки дрожжей | дрожжи | 2 ложки | — |
| полтора ведра воды | вода | полтора ведра | — |
| тремя бутылками ягодного сока | ягодный сок | 3 бутылки | — |
| изюмине | изюм | не указано |
Как написано в книге
№ 387. Напиток из ягодного сока. Прокипятить полтора ведра воды с тремя фунтами сахара и тремя бутылками ягодного сока, перелить в деревянную посуду и, когда вода остынет до 25 градусов, добавить две ложки дрожжей и дать бродить в тёплом месте. После окончания брожения процедить через фланель и разлить в шампанские бутылки или сельтерские кувшины. Перед закупоркой в каждую бутылку кладут по кусочку сахара и изюмине, запечатав, ставят в погреб. Через две недели напиток можно употреблять.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 110
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.