| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 30 г сахара | сахар | 30 г | — |
| 30 г дрожжей | дрожжи | 30 г | — |
| лимонную кислоту по вкусу | лимонная кислота | по вкусу | |
| 1 кг ягод | ягоды | 1 кг |
Земляничный квас Вымыть 1 кг ягод, размять, залить 10 л кипятка и накрыть крышкой. Через 12 часов процедить, добавить 30 г сахара, лимонную кислоту по вкусу и 30 г дрожжей. Пиво, квас, брага Размешать, накрыть посуду чистой тканью или полотенцем и оставить в теплом месте еще на 12 часов. Квас готов. Разлить в бутылки и вынести на холод.Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007, стр. 26
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.