Ликёр Христофлет
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| четырьмя штофами (около 4,92 л) воды | вода | 4 штоф | — |
| 3 фунтов (около 1,23 кг) сахара | сахар | 3 фунт | — |
| четырьмя или пятью штофами (4,92 л или 6,15 л) водки | водка | 4 или 5 штоф | — |
| коричных цветов — 6 золотников (около 25,6 г) | коричные цветы | 6 золотник | — |
| корки померанцевой — 12 золотников (около 51,2 г) | корка померанцевая | 12 золотник | — |
| сухих розовых цветов — 18 золотников (около 76,8 г) | сухие розовые цветы | 18 золотник | |
| корки со свежих лимонов — 24 золотника (около 102,4 г) | корки со свежих лимонов | 24 золотник | |
| гвоздики — 3 золотника (около 12,8 г) | гвоздика | 3 золотник |
Как написано в книге
**Возьмите:** * корки со свежих лимонов — 24 золотника (около 102,4 г); * сухих розовых цветов — 18 золотников (около 76,8 г); * корки померанцевой — 12 золотников (около 51,2 г); * коричных цветов — 6 золотников (около 25,6 г); * гвоздики — 3 золотника (около 12,8 г). Истолочь всё, налить в бутыль четырьмя или пятью штофами (4,92 л или 6,15 л) водки, настаивать 8 дней в умеренной теплоте, перегнать в кубе и полученный спирт подсластить сиропом, сваренным из 3 фунтов (около 1,23 кг) сахара с четырьмя штофами (около 4,92 л) воды. Через несколько дней отфильтровать через фильтровальную бумагу.**§ 171.**Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «роза»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.