Салат из жареных грибов, фасоли и кальмаров
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 170Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| грецкие орехи — 50 г | грецкие орехи | 50 г | |
| оливковое масло или майонез — 50 г | оливковое масло или майонез | 50 г | |
| Свежие грибы — 300 г | свежие грибы | 300 г | — |
| кальмары — 200 г | кальмары | 200 г | — |
| перец — 100 г | перец | 100 г | |
| фасоль — 200 г | фасоль | 200 г | |
| лук — 100 г | лук | 100 г |
Как написано в книге
Салат из жареных грибов, фасоли и кальмаров Пластинчатые грибы, не требующие предварительного отваривания, нарезать тонкими полосками и обжарить в растительном масле. Красную фасоль отварить отдельно. Кальмары также отварить и на резать полосками. Лук (лучше красный) нарезать колечками, посыпать солью и сахаром и замариновать в лимонном соке в течение 30 минут. Болгарский перец (для эстетики лучше двух цветов — желтый и красный) нарезать тонкими полосками. Продукты смешать, добавить молотые грецкие орехи и за править оливковым маслом или майонезом. Свежие грибы — 300 г, фасоль — 200 г, кальмары — 200 г, лук — 100 г, перец — 100 г, грецкие орехи — 50 г, оливковое масло или майонез — 50 г.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 170
Ещё рецепты с растением «орех грецкий»
все →Боли в сердцеотвар, «Лекарственный цикорий», 2012Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Вареная маригарнир, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995Варенье из клюквы с грецкими орехамиваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Варенье из клюквы с грецкими орехамиваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из клюквы с яблоками или грушамиваренье, «Дары наших лесов»
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.