Варенье из клюквы с яблоками или грушами
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов, стр. 270Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| кипящая вода | вода | не указано | — |
| 1 стакан воды | вода | 1 стакан | — |
| 1 кг ягод с яблоками или грушами | ягоды с яблоками или грушами | 1 кг | — |
| 1,5 кг сахарного песка | сахарный песок | 1.5 кг | — |
| нарезанные дольками яблоки или груши | яблоки или груши | не указано | |
| 1 стакан очищенных грецких орехов | грецкие орехи | 1 стакан |
Как написано в книге
Варенье из клюквы с яблоками или грушами. Отличается особым вкусом. Нарезанные дольками яблоки или груши бланшируют в кипящей воде 5—10 минут, затем заливают сахарным сиропом (на 1 кг ягод с яблоками или грушами нужно взять 1,5 кг сахарного песка и 1 стакан воды) и варят до готовности в один прием. Варенье будет очень вкусным, если в него добавить 1 стакан очищенных грецких орехов.Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов, стр. 270
Ещё рецепты с растением «яблоко»
все →Бальзам можжевеловый рождественскийбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009БАЛЬЗАМ "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ"бальзам, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012Бальзам "Спутник" (авторское свидетельство СССР № 863633)бальзам, «Книга о водке и виноделии»Батуринское пивонапиток, «Пиво, квас, брага», 2007Борщок освежающийсуп, «Природная аптека», 2019БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ ПО-ГОЛЛАНДСКИвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.