Салат из молодых побегов рогоза
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 96Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| различные специи | специи | не указано | — |
| молодые побеги | молодые побеги рогоза | не указано |
Как написано в книге
Кроме корневищ, можно использовать в пищу молодые побеги. Если их отварить, они могут заменить спаржу. Из них готовят салаты, и в поджаренном виде используют в качестве приправ к рыбным и мясным блюдам. Вкус их пресный, поэтому требуется добавлять для придания остроты различные специи.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 96
Современным языком
Из них готовят салаты, и в поджаренном виде используют в качестве приправ к рыбным и мясным блюдам.
Ещё рецепты с растением «рогоз»
все →Аппликации из цветков рогоза и свиного жираприпарка, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994Заготовка из рогоза и щавеля для супазаготовка, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Из корневищ и побегов рогозагарнир, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Из рогоза со щавелемприправа, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Картофель, тушенный с корневищами рогозагарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Лепешки из муки узколистного рогозавыпечка, «Дикорастущие пищевые растения Узбекистана», 1942
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.