Молочная каша из клубней зопника
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 39Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| клубни | клубни зопника | не указано | |
| муку | мука из клубней зопника | не указано |
Как написано в книге
В старой России в пищу употреблялись клубни, содержащие крахмал. Их сушили, мололи в муку, из которой готовили молочную кашу. Кроме того, их ели в печеном виде. Клубни лучше заготавливать осенью, ранней весной или зимой, в период наибольшего содержания питательных веществ.Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 39
Ещё рецепты с растением «зопник»
все →Запеканка рисовая с корнями зопникавыпечка, «Блюда из целебных растений», 1991Запечённая смесь из клубней зопника и рисагарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Каша из зопникакаша, «Блюда из целебных растений», 1991Настой при заболеваниях желудка с зопникомнастой, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967Отвар из зопника колючего и зубровки при анемии, лейкемии, туберкулезеотвар, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994Пюре из клубней зопникагарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «каша»
все →Глистогонная кашкакаша, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Гречневая каша с грибной подливойкаша, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Гречневая каша с сушеными грибамикаша, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Зимняя чайная каша с пуэромкаша, «Виноградская В.Б. Прекрасное дерево южной стороны»Картофельное пюре с чесноком и лукомкаша, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Каша гречневаякаша, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.