| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| на 100 литров воды | вода | 100 литров | — |
| 80 грамм | салициловая кислота | 80 грамм |
Использование антисептиков, например салициловой или фтористоводородной кислоты, лучше избегать, так как их влияние неизбежно сказывается на бродильной активности дрожжей. Салициловую кислоту, в случае применения, добавляют в количестве 80 грамм на 100 литров воды, используемой для промывания дрожжей.Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.