гарнирпошаговый
Тушеная зелень с подорожником и овощами
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 210Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 г жира | жир | 10 г | — |
| 10 г пшеничной муки | пшеничная мука | 10 г | — |
| специи по вкусу | специи | по вкусу | — |
| 25 г борщевика | борщевик | 25 г | |
| 25 г щавеля | щавель | 25 г | |
| 25 г просвирника | просвирник | 25 г | |
| 50 г сныти | сныть | 50 г | |
| 10 г репчатого лука | репчатый лук | 10 г | |
| 25 г моркови | морковь | 25 г | |
| 50 г молодых листьев подорожника | молодые листья подорожника | 50 г |
Как написано в книге
50 г молодых листьев подорожника, 50 г сныти, 25 г борщевика, 25 г просвирника, 25 г щавеля, 25 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г пшеничной муки, 10 г жира, специи по вкусу. Промытую нашинкованную зелень и мелко нарезанную морковь тушить в небольшом количестве воды. За 15—20 мин до готовности добавить пассированные лук и щавель. Когда зелень станет мягкой, заправить ее мукой, солью и перцем. Готовить так же, как из крапивы.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 210
Ещё рецепты с растением «борщевик»
все →Варенье из стеблей борщевикаваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Винегрет из овощей с зеленьюсалат, «Блюда из целебных растений», 1991Витаминный отвар из зелени борщевикаотвар, «Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии», 1994Жареные стебли борщевикагарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Закуска из борщевиказакуска, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Запеканка пшенная с зеленьюгарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.