Из хвоща полевого
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 204Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| [ яйцо | яйцо | не указано | — |
| ч. ложка сахара | сахар | 1 ч. ложка | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 60 г колбасы | колбаса | 60 г | — |
| 2 стакана кваса | квас | 2 стакана | — |
| 2 вареных картофелины | вареные картофелины | 2 | — |
| $ ст. ложки сметаны | сметана | $ ст. ложки | — |
| 5—10 листочков щавеля | листочки щавеля | 5—10 | |
| горчица по вкусу | горчица | по вкусу | |
| стакан пестиков хвоща | пестики хвоща | 1 стакан | |
| 1 ст. ложка тертого хрена | тертый хрен | 1 ст. ложка |
Как написано в книге
2 стакана кваса, 2 вареных картофелины, [ яйцо, 5—10 листочков щавеля, 1 ст. ложка тертого хрена, стакан пестиков хвоща, ч. ложка сахара, $ ст. ложки сметаны, 60 г колбасы, 155 горчица, соль по вкусу (на две порЦИИ). Вареное яйцо, подготовленные щавель и пестики хвоща измельчить ножом, залить квасом, добавить нарезанный картофель и хрен, посолить, добавить горчицу и кусочки колбасы, заправить сметаной.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 204
Ещё рецепты с растением «щавель»
все →10%-ная настойка корня конского щавеля при гипертониинастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966БАЛЬЗАМ "ПОХМЕЛЬНЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Блюда из корней лопухадругое, «Пищевые растения Сибири», 1987БОРЩ С АМАРАНТОМсуп, «Кухня Робинзона», 2020Борщ со звездчаткойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ со свербигойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.