| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 150 г листьев цикория | листья цикория | 150 г | — |
| половину чайной ложки сока лимона | сок лимона | половину чайной ложки | — |
| по вкусу — соль | соль | по вкусу | — |
| 30 г сливочного масла | сливочное масло | 30 г | — |
| по вкусу — зелень укропа | зелень укропа | по вкусу | |
| 90 г листьев одуванчика | листья одуванчика | 90 г |
Пюре из листьев цикория и одуванчиков 150 г листьев цикория, 90 г листьев одуванчика, 30 г сливочного масла, сок лимона, по вкусу — зелень укропа, соль Листья цикория нарезать и тушить, добавив сливочное масло. Нарезанные листья одуванчика тушить отдельно, затем соединить с цикорием и все протереть через сито. В получившееся пюре добавить мелко нарезанный укроп, соль и половину чайной ложки сока лимона.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 16
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.